Editor's Notes

제스터 그리고 그레이터.

프랑스 파리의 미슐랭 식당 그리고 아름다운 나만의 홈카페 까지.

맛있는 요리와 감성이 있는 공간에서 빠질 수 없는 주방도구를 소개합니다.

강판- 이라고들 하죠.

미국산 호두나무 손잡이로 만들어지고, 의료용기에도 사용되는 18/10 스테인리스 스틸로 만들어진,

보기에도 아름답지만 그 쓰임 또한 그 어느 그레이터나 제스터보다 훌륭히 해내는 도구입니다.

파스타의 마지막 겉옷인 치즈를 곱게 갈아서 올릴 때에도,

감귤류들의 껍질을 제스트로 만들어 샐러드에 향을 한겹 더 입힐 때에도,

누군가를 초대하여 근사한 식사를 대접할 때에도.

양품이 무엇인지를 여실히 느끼게 해주는,

꼭 권해드리고 싶은 주방의 보석같은 소도구입니다.

*실제 혜하우스의 혜민 디렉터가 파리의 미슐랭스타 프렌치 레스토랑에서 일 할 때에도, 모든 조리사들과 셰프가 가지고 있던 제품이자 브랜드가 지금 혜하우스에서 소개하는 이 아이들입니다.

제스터(Zester)

그레이터(Fine Grater)

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